BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Vi oplever, at de gode måltider i kantinen er vigtige for at elever, lærlinge, kursister, gæster og medarbejdere oplever en attraktiv relation til Syddansk Erhvervsskole.
Hvis du har lyst til at være med til at sætte retningen for den fortsatte udvikling af skolens kantiner i Odense, har du mulighed for at blive vores nye kantineleder.
Lidt om os
Vi åbner kantinerne på alle hverdage lidt før elevernes mødetid og lukker midt på eftermiddagen, når skoletiden slutter. Desuden glæder vi os over at tilbyde det lille ekstra til møder og kurser og vi synes, det er fedt at bidrage, når vi har noget særligt at fejre: svendeprøver for nyudlærte, htx´ernes afslutninger med galla og mærkedage, hvor vi dækker op til reception.
Vi har ambitioner og bliver hele tiden bedre til f.eks. at:
- tilbyde varieret, spændende mad, der understøtter sunde kostvaner
- tilberede mad fra bunden med sæsonens råvarer
- vise bæredygtighed med fokus på økologi og lokale indkøb
- servere grønsager og groft brød til mange måltider
- sætte fisk på menuen flere gange om ugen
- være attraktive for kunder, der er udfordret i forhold til allergi
- være et alternativ for veganere
- benytte og måske bidrage til at udbygge it-redskaber, når det giver mening – f.eks. elektroniske mødebookninger og fakturering
- forhindre unødigt madspild.
I kantinerne har vi produktionskøkken på Risingsvej og fire modtagekøkkener med udsalg på tre undervisningsadresser og er mødt af konstante udfordringer i forhold til at opnå økonomisk bæredygtighed. Vi er i alt 21 medarbejdere – alle med relevante erfaringer fra kantiner og nogle med svendebreve fra faget.
Vi er generelt meget glade for vores arbejdstider i hverdagen og vi er gode til at hjælpe hinanden, når en kollega har brug for fri eller måske ferie uden for de perioder, hvor vi ikke har elever og derfor lukker kantinerne. Vi er i det hele taget rigtig gode til at hjælpe hinanden – både i forhold til det faglige og til at understøtte en god og hensigtsmæssig planlægning.
Lidt om dig
Helt grundlæggende deler du vores overbevisning om, at lækker og sund mad gør en vigtig forskel og du er parat til at tage lederskabet og ansvaret for at drive kantinen, så den understøtter vores ambitioner og en nødvendig balance i økonomien.
Først og fremmest har du en synlig lederstil, der inspirerer og motiverer dine medarbejdere både i køkkenet og i kundekontakten og du er indstillet på at indgå i kantinens produktion. Du er klar til at påtage dig personaleansvaret og stå i spidsen for den daglige drift, indkøb, kalkulation og den økonomiske styring.
Desuden bakker du op om skolens sociale ansvar, f.eks. i forhold til rekruttering af nye medarbejdere og tilbud om praktikker.
Uanset vores job på Syddansk Erhvervsskole – så har vi alle fokus på eleverne. Derfor lægger vi særlig vægt på, at du som kantineleder også lader dig inspirere af ungemiljøet.
Vi forventer, at du matcher rammen for jobbet med faglig uddannelse, flere års relevant erfaring og at du er vant til at håndtere it til at løse administrative opgaver.
Ansættelse
Stillingen er på fuldtid med løn og ansættelse i henhold til Cirkulære af 28. september 2021 om Organisationsaftale mellem Skatteministeriet, CO10, 3F og Kost & Ernæringsforbundet med virkning fra 1. april 2021. Hertil kommer attraktiv pensionsordning.
Arbejdssted er på Syddansk Erhvervsskole i Odense og arbejdstiden er primært mandag til fredag i dagtimerne. Desuden forventer vi, at du tager del i nogle få aften- og weekendarrangementer hen over året.
Tiltrædelse den 1. oktober 2023 eller efter aftale. Alle interesserede med relevant ansøgerprofil opfordres til at søge. Send din ansøgning via sde.dk/ledigestillinger så vi har den senest søndag den 13. august 2023. Samtaler forventes afholdt i uge 34 og 35. Hvis du bliver inviteret til anden samtalerunde, skal du være indstillet på at reflektere over en case og besvare en profil.
Lyst til at vide mere?
Du er meget velkommen til at ringe til økonomichef Troels Kaae Nielsen på telefon 3071 3063 og få en snak om stillingen og dine muligheder på skolen.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Odense Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Syddansk Erhvervsskole, Munkebjergvej, 5230 Odense M
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 13-08-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Ved skriftlig henvendelse: https://www.innomate.com/InnomatePublicPagesMedarb/JobNotice.aspx?CompanyId=sde&JobNoticeId=1472
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5864935