Restaurant Vestergade byder på en spændende menu, der udfordrer og glæder dine smagsløg. Aftenen starter med to snacks og bobler, der sætter stemningen for en gastronomisk rejse. Til forret serveres en tomatsuppe med røget pancetta, 38% creme fraiche, sauteret persillerod samt brød og dip. Den mellemret, laksecarpaccio med rygeostcreme, dild og pecannødder, følges af hovedretten, der består af oksebov med grillet løg, kartoffelmos, spidskål og timian. Til dessert kan man nyde en hjemmelavet vaffel med boysenbær-is og brombær. Der er mulighed for vegetariske alternativer.
Moderne skandinavisk restaurantRestaurant Vestergade er en udvidelse af den anerkendte Restaurant Værdsat og åbnede i september 2022. Ejer Benjamin Rosendal Mosskov har skabt en restaurant med fokus på mad og gæster i lokaler præget af mørke, afdæmpede farver. Her er gourmetmad tilgængelig for alle, også studerende, og teamet bag stræber efter at levere høj kvalitet til en overkommelig pris.
En kreativ og legende madoplevelseRestaurant Vestergade ønsker at gøre gourmetmad tilgængelig for alle og tilbyder derfor en unik mulighed for at opleve kokkenes kreativitet og legende tilgang til madlavning. Restauranten har tidligere modtaget høje karakterer fra Gastro Week-besøgende, og nu har du chancen for at opleve det selv.
Praktisk information
Dato: Mandag 17. februar 2025
Sted: Restaurant Vestergade, Vestergade 96B, 5000 Odense C
Entré: 299 kr pr. person
Kontakt: 53542446
Arrangør: Gastro Week i samarbejde med Avisfordele og JFM
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
