Bliv ernæringsassistentelev i Byens Køkken og vær med til at lave nærende måltider fra bunden

BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet

Odense Kommune søger to ernæringsassistentelever til Byens Køkken med opstart den 1. januar eller hurtigst muligt herefter.

Om dig
Du brænder for at lave mad fra bunden til mange mennesker. Du har en naturlig interesse for mad og ønsker en uddannelse, hvor du lærer om mad, der tilgodeser den rette ernæring. Du synes det er spændende at arbejde med økologi og danske bælgfrugter.

Derudover lægger vi vægt på, at du:

• Nyder at have mange kollegaer
• Trives på en arbejdsplads, hvor der sker meget omkring dig
• Kan tage initiativ og medansvar for din egen uddannelse, ligesom du har lyst til at blive en del af et fagligt stærkt team
• Ser mulighederne i vores maskiner og inddrager dem som et hjælpemiddel i vores daglige produktioner
• Interesserer dig for gode råvarer og stolte håndværkstraditioner
• Overholder vores aftaler og fastsatte deadlines

Vi tilbyder
En uddannelse med fokus på dig og dine mål gennem bl.a.:

• En elevvejleder, der følger dig gennem hele din elevtid, og som altid er parat til at hjælpe dig.
• Samarbejde og sparring med andre ernæringsassistentelever
• Samarbejde og sparring med dine kollegaer
• Et køkken med stor mulighed for faglig udvikling
• Elevfrokost ca. 1 gang om måneden, hvor vi har tid til at snakke om stort og småt
• Løn under hele uddannelsen

Om os
Byens Køkken er Odense Kommunes leverandør af mad. Vi er et moderne og teknologisk produktionskøkken med egen bager- og delikatesseafdeling, hvor ærlighed i gryderne og økologi driver hverdagen. Vi tilbereder hver dag 2.500 måltider til borgere på plejecentre, botilbud og i eget hjem. Der er mange maskiner til at hjælpe os i vores daglige produktioner af mad til mange mennesker. Vi springer ikke over, hvor gærdet er lavest. Vi producerer alt, hvad vi kan selv, både i vores varme produktion, delikatesse samt bageri. Det kan være alt fra 250 kg. snittet kål til hjemmelavet medister og gastrik.

Som ernæringsassistentelev i Byens Køkken får du erfaring med alle processer fra råvarerne kommer ind, til den færdige mad bliver leveret ud til borgerne. Omdrejningspunktet for vores hverdag er traditionel madlavning på nye måder. Vi laver varm og kold mad til borgere i Odense Kommune med fokus på den gode smag og rette ernæring. Vi laver mad fra bunden i både store og små gryder, og så er vi specialister i mad, der smager godt, vækker sanserne og tilgodeser borgernes helbred.

Du kan læse mere om Byens Køkken her.

Om praktikken
Når du er i praktik hos os, kommer du omkring vores 3 forskellige arbejdsområder:

• Varm og kold produktion
• Bageri
• Pluklager og indpakning

Under praktikken kommer du desuden til at arbejde med:

• Køleproduceret mad pakket i modificeret atmosfære (MAP)
• Forskellige diætformer og døgnkost
• Hygiejne i køkkenet

I din elevtid kommer du også ud i et af vores døgnkostkøkkener, hvor der er kontakt med borgeren. Hvis du ønsker det, kan du også komme med en af vores madudbringere ud og levere mad til de hjemmeboende borgere.

Adgangskrav
Du har mulighed for at indgå en uddannelsesaftale på flere måder:

• Du har allerede færdiggjort dit grundforløb 2
• Du er i gang med grundforløb 2 og afslutter det inden du starter hos os.

Løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst mellem KL og den forhandlingsberettigede organisation.

Du får elevløn fra den dag din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i praktik- og skoleperioderne.

Din arbejdstid er 37 timer om ugen med arbejdstider fra kl. 7.00 – 14.30 samt senvagter fra kl. 11.30 – 19.00. Arbejdstiderne er skiftende i både skole- og praktikforløb, hvor du må påregne weekendarbejde og helligdage.

Er du fyldt 25 år ved elevkontraktens indgåelse og har 1 års dokumenteret relevant erhvervserfaring inden for de sidste 4 år, kan du være berettiget til voksenelevløn. Har du ikke dokumenteret erfaring, kan der være mulighed for voksenlærlingeløn bevilliget gennem jobcentret.

Vil du vide mere?
Du kan læse mere om ernæringsassistentuddannelsen i Odense Kommune her.

Har du brug for yderligere information, er du velkommen til at kontakte produktionsleder, Siff Bjørholm Skov ved Byens Køkken, på 5142 8495 i hverdage mellem kl. 8 – 11.

Det praktiske
Ansøgningsfristen er den 3. november 2024 og vi forventer at afholde samtaler i uge 46.

Husk at vedlægge relevante dokumenter, som fx grundforløbsbevis, eventuelle eksamenspapirer og udtalelser. Har du endnu ikke afsluttet dit grundforløb, skal du oplyse, hvornår det forventes afsluttet.

Er du fyldt 25 år, skal du kontakte en erhvervsskole med henblik på at få lavet en realkompetencevurdering (RKV), som skal vedlægges din ansøgning.

Vi glæder os til at høre fra dig!

INFORMATIONER OM STILLINGEN:

- Arbejdspladsen ligger i:

Odense Kommune

-Virksomheden tilbyder:

-Arbejdsgiver:

Odense Kommune, Flakhaven 2, 5000 Odense C

-Ansøgning:

Ansøgningsfrist: 03-11-2024; - ansøgningsfristen er overskredet

Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6126936