Blæksprutte til køkkenfunktion hos Tornhuset

BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet

En unik stilling som blæksprutte til køkkenfunktion i autismecenter Tornhuset er ledig. Vi søger dig, der har stærke kompetencer i et køkken og samtidig kan arbejde pædagogisk med mennesker, der har særlige behov og udfordringer.

Til vores afdelinger på Tornbjergvej 1, 5220 Odense søges en ny køkkenmedarbejder. Da vores køkkenleder gennem mange år går på pension, søger vi en ny køkkenansvarlig medarbejder, til vores værksted for borgere med autismespektrum forstyrrelser og udviklingshæmning. Stillingen er på 37 timer ugentlig, gerne med ansættelse den 1. december eller snarest derefter.

Vi søger dig, som har stærke kompetencer i et køkken, og som samtidig kan arbejde pædagogisk med mennesker der har særlige behov og udfordringer, da disse mennesker indgår i køkkenopgaverne, som en del af deres aktivitetstilbud.

Du er uddannet kok, har en professionsbachelor i sundhed og ernæring eller på anden vis erhvervet dig sammenlignelige kompetencer.
Du har styr på madlavning og de administrative opgaver, indkøb, budgetter og andre økonomiske udregninger, som der er forbundet med opgaverne i et køkken.
Du bliver den primæransvarlige for køkkenet, og dermed madproduktionen på matriklen, i samarbejde med afdelingsleder.
Køkkenet står for at lave mad til 20 brugere på værkstedet alle hverdage, og et botilbud med 12 beboere, som ligger på samme matrikel.

Værkstedets øvrige aktiviteter spænder bredt. Fra køkkenarbejde, motion, svømning, sansemotorik, løbehold, træværksted, kreative værksted, og meget andet. Du vil primært have opgaver i køkkenet sammen med borgerne samt administrative opgaver uden borgerne.

Om jobbet
Du vil stå for opgaverne:

• Lave den varme mad til ca. 20 personer sammen med 2-3 borgere alle hverdage.
• Forberede mad til weekenden til boafdelingen.
• Bage boller.
• Lave madplaner med fokus på borgerinddragelse.
• Varebestillinger både til det store køkken og til botilbuddet, som består af 3 grupper.
• Stå for udførsel af egenkontrol.
• Lave kostberegninger.
• Kunne give kostvejledning, inddragelse af de officielle danske kostråd.
• Rådgive i sund kost samt planlægningen af specialkost/ diæter.
• Står for at budgetterne går i balance, så det er vigtigt at du har kendskab til udregninger af dette.
• Opvask og rengøring af køkkenet og opbevaringslokaler.

Om dig
Vi søger en medarbejder der:

• Har erfaring med at arbejde med madfremstilling.
• Har erfaring med at få et køkkenbudget til at gå i balance.
• Kan arbejde socialpædagogisk med de brugere, som er en del af madfremstillingen.
• Kan systematisere arbejdsopgaver i køkkenet, så borgerne er aktive og deltagende i delprocesserne.
• Kan se kvaliteten ved, at det færdige produkt også afspejles i borgernes kompetencer.
• Kan samarbejde med andre faggrupper og indgå i de pædagogiske personalemøder.
• Har erfaring med varebestilling og menuplanlægning ud fra kostråd og økonomi samt kendskab til specialkost.

Det vil være en stor fordel, hvis du har kendskab til det specialpædagogiske område. Borgerne er meget forskellige, og har meget forskellige udfordringer. Det er vigtigt, at du kan se det enkelte menneskes ressourcer, og du kan sætte disse i spil, når du er i køkkenet sammen med borgerne.

Vi tilbyder

• Et spændende og ansvarsfuldt arbejde i et socialpædagogisk miljø.
• Engagerede og faglig dygtige kollegaer.
• Du får en grundig introduktion til opgaverne i køkkenet og ikke mindst til det pædagogiske arbejde, samt de metoder vi arbejder med f.eks. TEACCH Low Arousal og neuropædagogik.
• Personalemøder en gang om ugen.
• Køkkenmøder på tværs af de tornhuset afdelinger.
• En arbejdsplads, hvor vi prioriterer et godt arbejdsmiljø med samarbejde højt.

Løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst mellem KL og forhandlingsberettigede organisation.

Arbejdstiden er hverdage mellem 7:30 og 16:00, der kan forekomme enkelte vagter om aftenen i forhold til pårørendearrangementer.

Vil du vide mere?
Så er du velkommen til at kontakte afdelingsleder Tina Brockdorff på 29 49 38 61 eller på tinb@odense.dk.

Det praktiske
Ansøgningsfrist er den 14. november 2023. Samtaler forventes afholdt den 21. november 2023.

INFORMATIONER OM STILLINGEN:

- Arbejdspladsen ligger i:

Odense Kommune

-Virksomheden tilbyder:

-Arbejdsgiver:

Odense Kommune, Tornbjergvej 1, Tornbjerg, 5220 Odense SØ

-Ansøgning:

Ansøgningsfrist: 14-11-2023; - ansøgningsfristen er overskredet

Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5934287